Ideas y sabores
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Del restaurante Me me gustan muchas cosas: la cocina de Thang (inspirada fusión de la culinaria de Saigon, Nueva Orleans y Barcelona), el rótulo escrito con tiza, el interiorismo, los manteles individuales, la cerveza iKi (con té verde y yuzu), y últimamente el “vin gris” Côtes de Toul de la bodega Lelièvre, que nos dieron a probar una vez como novedad de la carta y del que ya no nos gusta prescindir.
Cuenta la leyenda que un pájaro cayó dentro de una cuba de madera típica de la región, que contenía este vino, y cuando lo sacaron lucía una mancha de ese color en el pecho, y de ahí el nombre. Esto me lo contó Javier -que atiende la sala de una manera muy particular-, el viernes pasado, cuando estuve cenando allí con unos amigos.
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