Hoy, un restaurante muy especial, ¡y con peli!

Generalmente hay ocasiones para todo. Entre otras actividades de ocio, solemos optar por salir a cenar, al cine o… ¡ambas! El, Restaurante Movie ofrece lo que la falta de tiempo o la indecisión pueden impedir: cena y cine, ¡todo en uno! Y además lo ofrece en un local a la altura de las circunstancias: sofás, [...]

Cappuccino, sólo por la mañana

Los italianos son personas que saben comer bien. No es raro que cuando un italiano se siente mal de estómago, en lugar de tomar algún medicamento, simplemente cambia a una dieta blanca, es decir, sólo consumirá alimentos de color blanco, porque: “son más ligeros”.

También saben lo que deben de tomar, y cuándo. Después de una [...]

Gastronomic Club Social

A finales de julio no sólo descubrí el Bar Escocés con Àngels, también el Kokun con Ana, del suplemento Gourmet’s de El Periódico. Ella se quedó a cenar con un grupo de amigos, yo no pude porque tenía que ir a una obra de teatro del festival Grec. Ana ¿qué tal fue?

Comedor Kokun

En la tarjeta [...]

Hambre de miedo

Con vistas a la celebración de Halloween, yo he colocado mi gran vela redonda de color naranja -me gusta llamarla “calabaza abstracta”- en el recibidor.
Para que no salgamos la víspera de Todos los Santos disfrazados de fantasmas o brujas y con el estómago vacío, varios restaurantes ofertan menús nocturnos especiales.

Restaurante El Pitaco

El 31 de [...]

Temporada de granadas

No podía terminar esta semana sin hablar de un producto estacional que ahora aparece en los platos de algunos restaurantes: la granada.

Por ejemplo, me lo ha dicho María, forma parte del actual apartado de recomendaciones del bar La Rosa de Madrid, concretamente del Redondo de pollo con granada y mermelada de higos casera. Luego [...]

Menú sorpresa de haute cuisine

La semana empezó animada con una cena el lunes por la noche en Artkuisine, cuyo anfitrión, el comunicador vitivinícola Jordi Melendo, acababa de presentar su Cuvée para Gonet Philippe, casa de la región de Champagne que tiene como vecinos a Krug y Salon.

Entrada restaurante Artkuisine

Se trata de un Brut Grand Cru, Blanc de Blancs, de [...]

Setas

La temporada ha empezado y yo ya he comido los primeros robellones en el Ponsa, pero otros restaurantes ofrecen las suyas en sus respectivas cartas.
En Barcelona, La Mifanera es un buen lugar para resarcirse de una búsqueda infructuosa, pues Roger Martínez se ha propuesto contentar a los boletaires descontentos con un Wok de camagrocs, llengua [...]

Cosas de la globalización

McDonald’s de Kuwait

El 7 de octubre, fecha en que McDonald’s presentaba su MAC, se inauguraba en el Espai Cultural Caja Madrid (Plaça Catalunya, 9. Barcelona) la exposición Planeta hambriento. Lo que come el mundo, una iniciativa del fotógrafo Peter Menzel y la escritora Faith D’Aluisio, que recorrieron los cinco continentes fotografiando a 30 familias de [...]

Oktoberfest@Biergarten

El tradicional Oktoberfest alemán se traslada al Biergarten del Gran Hotel Princesa Sofía de Barcelona, y con motivo de este evento, la carta añade tres platos especiales a base de productos típicos:
1. Salchichas a la parrilla, ensalada de patatas, sauerkraut, bretzel y una jarra de cerveza. (13 euros)
2. Codillo asado con cerveza, sauerkraut, bretzel y [...]

Eficaz

Con este adjetivo define Robert Gelonch, chef del Gelonch y antes del Speakeasy, su propuesta culinaria. Terminé en este restaurante otra de esas tardes de jueves con múltiples actividades interesantes, en esta ocasión dos enmarcadas en el programa de Arquiset, la semana de la arquitectura, cuyo fin es generar “puntos de encuentro del profesional con [...]