Ideas y sabores
Hawai
Del thali al tv dinner
El viernes estaba comiendo con un amigo un rico thali en el Sindur, y de repente me acordé de diferentes comidas que me han servido en bandeja o contenedores durante mi último viaje:
El picnic con el que los pilotos de helicóptero de la compañía Maverick nos obsequiaron en el Gran Cañón, a orillas del Colorado.
El [...]
Pescado isleño
El camarero que nos atendió en el restaurante Mix de Las Vegas, con pinta de ser capaz de empuñar un rifle a la primera de cambio, nos recomendó que durante nuestra estancia en Hawai probásemos el ahi (atún de aleta amarilla) y el opakapaka o pargo rosa.
El segundo no figuraba en ninguna de las cartas [...]
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