Pescado isleño

El camarero que nos atendió en el restaurante Mix de Las Vegas, con pinta de ser capaz de empuñar un rifle a la primera de cambio, nos recomendó que durante nuestra estancia en Hawai probásemos el ahi (atún de aleta amarilla) y el opakapaka o pargo rosa.

El segundo no figuraba en ninguna de las cartas [...]

Sushi Itto por Mucho

Entre mis rutinas semanales está cenar en el Sushi Itto (Londres, 103. Barcelona. 93 241 21 99) el lunes. Me gusta porque siempre tienen sushi de calamar, mi preferido. Además, en la carta figuran una serie de originales creaciones, como el Arcoiris roll, el Cariño roll, el Sara Miyake roll, el Otoñitto o el Pep-itto. [...]