Ideas y sabores
Speakeasy
Eficaz
Con este adjetivo define Robert Gelonch, chef del Gelonch y antes del Speakeasy, su propuesta culinaria. Terminé en este restaurante otra de esas tardes de jueves con múltiples actividades interesantes, en esta ocasión dos enmarcadas en el programa de Arquiset, la semana de la arquitectura, cuyo fin es generar “puntos de encuentro del profesional con [...]
Día completo
Javier de las Muelas nos reunió el jueves a unos cuantos privilegiados para presentarnos su última creación, los Spoon Martinis, en el Speakeasy (Aribau, 162. Barcelona), el restaurante que funciona en el almacén de destilados del Dry Martini. Servidora no podía perdérselo. El generoso almuerzo de prensa fue un lujo y un desparrame alcohólico. Platos [...]
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